深圳市佳鮮餐飲管理有限公司

生拌油麥菜是老公很愛吃的，不知道是啥原因總吃不膩。生拌菜一 定要把菜洗干凈，用淘米水、鹽水、堿水浸泡都可以降解蔬果表面殘留的農藥，蒜也可以起到殺菌的作用

學校食材蔬菜配送生拌油麥菜食材明細

主料:油麥菜300克

輔料:蒜3瓣,芝麻醬60克,生抽15ml,香醋20ml,鹽1克,白砂糖8克,香油少許

學校食材蔬菜配送生拌油麥菜的做法步驟:

1油麥菜葉掰散加入適量鹽和水浸泡10分鐘左右。（浸泡時間不宜過長）

2用流動水將油麥菜沖洗干凈。

3將油麥菜掰成適當的段放入瀝水盆中備用。

4芝麻醬的碗中調入香油充分攪勻。

5再加入生抽、醋攪拌均勻，如果太干加入少許涼開水拌勻。

6加入鹽、白砂糖拌勻。

7用壓蒜器將蒜壓成蒜泥加入醬汁中，蘸食或拌好均可。

深圳市佳鮮餐飲管理有限公司是一家集農副產品配送、新鮮蔬菜配送，食堂蔬菜配送，學校食材蔬菜配送，有機蔬菜配送，新鮮蔬菜糧油配送，餐料配送，政府蔬菜配送，學校食堂承包，學校食材配送餐飲管理服務為主的有限公司。公司秉承“誠信經營、顧客至上”的經營理念，嚴格按照ISO9001:2000 國際標準質量體系進行管理。公司經過不斷的努力，特別在企事業單位、工廠及學校等幾個領域方面積累了豐富的服務管理經驗。
我們在確保質量，快捷的基礎上，虛心接受顧客的建議和意見，切實加強廚師的培訓工作，不斷推出綠色且營養的產品，竭盡全力滿足顧客的需求，從而贏得廣大顧客的肯定和信任，同時也得到了各級領導的認可。 公司配送的農產品等物資，均來源于正規場所 ，蔬菜類食品均經檢驗均達到無公害、無殘余農藥、無對人體有害物質或重金屬污染等各項指標方可配送；肉類、家禽類及蛋類必須經國家衛生部門檢疫檢驗合格，絕不含瘦肉精及各種激素；糧油類如大米、食用油、碘鹽等，均為正式廠家或國營單位批發過來，絕不會為了節約成本而通過五花八門的渠道進貨。為從根本上保證對客戶健康負責的態度，對來源不明的蔬菜類、魚類、糧油配料類等食品，本中心除拒絕收貨外，并向相關部門舉報，從而使配送物資的正規性與合法得到了保證。