深圳市佳鮮餐飲管理有限公司

五月，是媽媽 的節(jié)日。

但是我的媽媽已經(jīng)沒(méi)有機(jī)會(huì)過(guò)這個(gè)節(jié)日了----媽媽與爸爸都離我遠(yuǎn)去，他們?cè)谔?堂看著我呢。

很想很想做一道好菜給爸媽吃！

很想很想再孝敬爸媽一 次！

而這一 切 都 不可能了~~~~

在母親節(jié)，我只能暗自傷悲，在母親節(jié)，我只能對(duì)空長(zhǎng)嘆~~~

在母親節(jié)，我做了一碗青椒土豆燒飛鴨，是按照媽媽喜歡的口味做的，以此來(lái)紀(jì)念媽媽。

食材明細(xì)：

主料:飛鴨肉500克,青椒100克,土豆300克

輔料:鹽適量,糖適量,料酒適量,老抽適量,姜適量,辣椒適量,八角適量,桂皮適量,雞精適量

青椒土豆燒飛鴨的做法步驟:

1飛鴨從冰箱拿出解凍

2青椒洗凈切塊，土豆去皮洗凈切塊待用.

3把飛鴨用開(kāi)水燙一下。

4把飛鴨撈入高壓鍋，加適量水。

5放入姜，辣椒，八角，桂皮，料酒，大火煮開(kāi)，小火20分鐘.

6把高壓鍋里的飛鴨與汁，全 部倒入炒鍋。

7中火燉20分鐘.

8放入土豆塊

9加糖，老抽.

10中火煮至土豆熟。

11放入青椒煮2分鐘.

12加鹽，雞精煮一分鐘即可。

小竅門

1.飛鴨比一般的鴨子煮的時(shí)間要久一點(diǎn)。

2.土豆切好要放入水里，否則容易轉(zhuǎn)色。

3.喜歡辣的，辣椒可以多放。

4.此菜用砂鍋?zhàn)龊芎谩?/span>

5.吃時(shí)撇去油。

深圳市佳鮮餐飲管理有限公司是一家集農(nóng)副產(chǎn)品配送、新鮮蔬菜配送，食堂蔬菜配送，學(xué)校食材蔬菜配送，有機(jī)蔬菜配送，新鮮蔬菜糧油配送，餐料配送，政府蔬菜配送，學(xué)校食堂承包，學(xué)校食材配送餐飲管理服務(wù)為主的有限公司。公司秉承“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念，嚴(yán)格按照ISO9001:2000 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系進(jìn)行管理。公司經(jīng)過(guò)不斷的努力，特別在企事業(yè)單位、工廠及學(xué)校等幾個(gè)領(lǐng)域方面積累了豐富的服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)。
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