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      學(xué)校食材蔬菜配送教你做酸奶胡蘿卜絲 發(fā)布日期:【2020-04-16】 / 瀏覽次數(shù):【1686】次

      胡蘿卜富 含多種維生素,健脾胃、降血脂,適于多吃;酸奶中含有乳酸菌,有助消化、還補(bǔ)鈣,也應(yīng)多吃。土餐中有一道涼菜,就是將這兩種食材很好地結(jié)合起來(lái),酸中微帶著甜味、奶香中夾帶著蒜香,真的是很開(kāi)胃。

      學(xué)校食材蔬菜配送食材明細(xì):

      主料:胡蘿卜2根,大蒜3瓣,原味酸奶2大勺,蛋黃醬半勺

      輔料:鹽適量,橄欖油2大勺

      學(xué)校食材蔬菜配送酸奶胡蘿卜絲的做法步驟:

      1胡蘿卜削皮、切成絲

      2蒜去皮,加鹽搗成泥

      3鍋燒微熱后加入橄欖油

      4加入胡蘿卜絲,炒至微熟(變色-發(fā)白)。晾涼。

      5酸奶中加入蛋黃醬和鹽,攪拌均勻至細(xì)滑

      6加入蒜泥拌勻

      7加入胡蘿卜絲拌勻,盛盤(pán)

      學(xué)校食材蔬菜配送酸奶胡蘿卜絲小竅門(mén):

      如果原味酸奶是塊狀的或濃稠的,攪拌時(shí)要攪得時(shí)間長(zhǎng)一些才能變得順滑。如果攪打不夠,中間有些顆粒就會(huì)影響口感。

      深圳市佳鮮餐飲管理有限公司是一家集農(nóng)副產(chǎn)品配送、新鮮蔬菜配送,食堂蔬菜配送,學(xué)校食材蔬菜配送,有機(jī)蔬菜配送,新鮮蔬菜糧油配送,餐料配送,政府蔬菜配送,學(xué)校食堂承包,學(xué)校食材配送餐飲管理服務(wù)為主的有限公司。公司秉承“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念,嚴(yán)格按照ISO9001:2000 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系進(jìn)行管理。公司經(jīng)過(guò)不斷的努力,特別在企事業(yè)單位、工廠及學(xué)校等幾個(gè)領(lǐng)域方面積累了豐富的服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)。
      我們?cè)诖_保質(zhì)量,快捷的基礎(chǔ)上,虛心接受顧客的建議和意見(jiàn),切實(shí)加強(qiáng)廚師的培訓(xùn)工作,不斷推出綠色且營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品,竭盡全力滿足顧客的需求,從而贏得廣大顧客的肯定和信任,同時(shí)也得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。 公司配送的農(nóng)產(chǎn)品等物資,均來(lái)源于正規(guī)場(chǎng)所 ,蔬菜類(lèi)食品均經(jīng)檢驗(yàn)均達(dá)到無(wú)公害、無(wú)殘余農(nóng)藥、無(wú)對(duì)人體有害物質(zhì)或重金屬污染等各項(xiàng)指標(biāo)方可配送;肉類(lèi)、家禽類(lèi)及蛋類(lèi)必須經(jīng)國(guó)家衛(wèi)生部門(mén)檢疫檢驗(yàn)合格,絕不含瘦肉精及各種激素;糧油類(lèi)如大米、食用油、碘鹽等,均為正式廠家或國(guó)營(yíng)單位批發(fā)過(guò)來(lái),絕不會(huì)為了節(jié)約成本而通過(guò)五花八門(mén)的渠道進(jìn)貨。為從根本上保證對(duì)客戶(hù)健康負(fù)責(zé)的態(tài)度,對(duì)來(lái)源不明的蔬菜類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、糧油配料類(lèi)等食品,本中心除拒絕收貨外,并向相關(guān)部門(mén)舉報(bào),從而使配送物資的正規(guī)性與合法得到了保證。

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